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Il corso online per Operatore al banco di prodotti alimentari, ha l’obiettivo di ottimizzare le conoscenze di chi all’interno di mercati o supermercati si occupa della vendita al pubblico di prodotti alimentari per lo più freschi, quali salumerie, macellerie etc all’interno di supermercati e negozi di varie dimensioni.
Il corso per addetto al banco di prodotti alimentari è indispensabile per esercitare con preparazione la vendita e la somministrazione al pubblico di bevande e prodotti appartenenti al settore alimentare.
Gli obiettivi del corso sono molteplici: in primo luogo l’operatore al banco deve approfondire e ottimizzare le proprie conoscenze sulle materie prime, conoscere le certificazioni di qualità (dop, igp, igt) e la tracciabilità di provenienza dei prodotti.
Inoltre deve conoscere le modalità di conservazione e manipolazione di bevande e alimenti, la manutenzione ordinaria degli spazi adibiti alla vendita degli alimenti e le caratteristiche tecniche degli stessi, oltre che la normativa igienico-sanitaria HACCP.
Ma non è tutto.
L’operatore al banco di prodotti alimentari deve essere preparato sulle attività di magazzino per i prodotti alimentari: stoccaggio, confezionamento e documentazione cartacea necessaria per la somministrazione di bevande e alimenti.
Infine deve conoscere le tecniche per il trattamento dei rifiuti e la struttura della conservazione in magazzino (spazi disponibili e disposizione obbligatoria delle merci).
La frequenza del corso operatore al banco di prodotti alimentari potrà fornirti solide basi in tal senso e moltiplicare le occasioni di assunzione. Potrai occuparti della vendita al pubblico di prodotti alimentari non preconfezionati (in particolare formaggi, salumi e prodotti di gastronomia), offrire piccoli assaggi per la degustazione, presentando nuovi prodotti e modalità di impiego in cucina. Sarai in grado di tagliare, affettare, porzionare, pesare, confezionare e quindi prezzare i prodotti, e predisporre i prodotti confezionati in supporti adatti per il trasporto.
Lavorerai all’interno di:
Per accedere al corso di formazione e diventare Operatore al banco di prodotti alimentari non sono richiesti titoli di ingresso né requisiti specifici.
Una buona padronanza della lingua italiana è tuttavia fondamentale per un apprendimento pieno e completo delle materie trattate.
Anche se la mansione dell’addetto al banco di prodotti alimentari potrebbe essere svolta senza aver partecipato ad un corso, nella pratica data la varietà e complessità della mansione è difficile che si venga valutati idonei durante un colloquio di lavoro senza una formazione ad hoc, soprattutto se non si possono vantare esperienze lavorative nel settore.
Il corso forma la figura dell’addetto al banco di prodotti alimentari, che si interfaccia con il pubblico rispondendo alle domande sulle caratteristiche di bevande o alimenti presenti nell’esercizio commerciale.
La figura ha il compito primario di curare la qualità dei prodotti attraverso la giusta conservazione oltre che quello di reperire e conservare la documentazione necessaria per la vendita L’addetto al banco deve avere anche una buona conoscenza delle norme igienico sanitarie in quanto deve occuparsi della pulizia degli accessori utilizzati.
Questa figura si dedica all’esposizione del prodotti alimentari sul banco curandone oltre all’estetica anche la conservazione della qualità. Tra i numerosi compiti, il banconista ha anche quello della preparazione e del confezionamento dei prodotti al clienti.
Allo scopo di fornire tutte le competenze elencate, il corso professionale online per Operatore al banco alimentare è organizzato in quattro moduli.
Ciascuno di essi affronta in maniera precisa e dettagliata tutte un’area tematica dalla cura e pulizia e dell’igiene per gli spazi di conservazione e vendita dei prodotti alimentari alle attività di magazzino degli stessi prodotti, fino alla vendita e somministrazione diretta di alimenti.
Un modulo specifico tratta da vicino gli aspetti di sicurezza sul luogo di lavoro.
Il corso è aperto a tutti: privati cittadini disoccupati o occupati, studenti o dipendenti e anche ad esperti del settore che vogliono acquisire o approfondire le proprie conoscenze relative a questo settore.
Il corso per addetto al banco di prodotti alimentari si svolge interamente online e la frequenza è libera. Non ci sono date e orari precisi che impongono una presenza costante, le lezioni sono fruibili in ogni momento e il partecipante avrà la possibilità di seguirle in base alle proprie esigenze personali e lavorative.
Per il corretto apprendimento sono consigliate 80-200 ore di studio in base alle conoscenze iniziali.
Per le lezioni non sono necessari dispositivi con particolari caratteristiche specifiche: basteranno un pc o anche solo uno smartphone con connessione a internet.
Il materiale didattico è incluso nel prezzo e disponibile sulla piattaforma e-learning per tutta la durata del corso. In più è possibile scaricarlo in formato pdf per la consultazione e lo studio offline.
Sempre inclusa la possibilità di contattare via mail o telefono uno degli autori per richiedere spiegazioni aggiuntive o chiarimenti circa gli argomenti oggetto delle lezioni.
Al termine del corso è previsto un esame in seguito al quale sarà rilasciato un attestato di certificazione; tale attestato, inserito nel proprio CV, costituirà un valido supporto nella ricerca attiva di lavoro.
Il nostro programma è ricco di moduli trasversali, propedeutici e tecnici. Ogni capitolo si compone da più unità, i materiali a tua disposizione sono pdf, video o pagine, sono presenti diversi quiz online. Si consiglia di rispettare l’ordine degli argomenti, non è obbligatorio leggere tutti i capitoli ma è fortemente consigliato.
Nella predisposizione dei programmi e contenuti del nostro “Corso Operatore al Banco Alimentare”, ci siamo attenuti a quanto previsto dal Repertorio nazionale dei titoli di istruzione e formazione e delle qualificazioni professionali, includendo tutte le ADA (Aree di Attività) ed UC (Unità di competenze) presenti nei tradizionali programmi di studio dei corsi regionali professionali (vedi più avanti in questa pagina).
A questo nucleo minimo abbiamo aggiunto ulteriori moduli ed argomenti che, in base alla nostra esperienza ventennale, sono un valore aggiunto per chi è in cerca di lavoro o chi desidera un avanzamento professionale. Per una maggiore aderenza all’evolversi del mercato del lavoro il programma può variare rispetto a quello indicato qui di seguito.
Secondo lo standard stabilito dal Repertorio nazionale il profilo professionale dell’operatore al banco alimentare è una professionalità caratterizzata da specifiche Unità di Competenza (UC) che la rendono in grado di presidiare una serie di attività in un dato contesto lavorativo.
Il nostro programma copre tutte le aree richieste per la certificazione delle competenze. Pertanto, completato il nostro “Corso Operatore al Banco Alimentare” e ottenuta la nostra certificazione, potrai farti riconoscere la competenza in quella materia, aggiungerla al libretto formativo del cittadino per cercare un lavoro in Italia ed Europa e anche ottenere le corrispondenti UC (Unità di Competenza), le unità di cui si compongono i programmi dei corsi regionali professionali.
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Superato l’esame online, potrai scaricare l’attestato privato di profitto in formato pdf. Puoi stamparlo e allegarlo al tuo CV a dimostrazione del tuo impegno con il nostro programma di certificazione
Rosalba Fiore è la responsabile del progetto formativo e direttore scientifico. Imprenditrice eduthech, consulente, formatrice, autrice, con oltre vent’anni d’esperienza messa a completa disposizione di chi vuole imparare. Ha due lauree, in Matematica indirizzo informatico ed in Ingegneria Industriale indirizzo Gestionale, numerose certificazioni internazionali tecniche, linguistiche, trasversali e didattiche. All’Università americana Harvard Business School Online si è specializzata in economia e marketing e innovazione.
La dott.ssa Fiore è un esperto valutatore per la Camera di Commercio, incaricata di valutare i piani formativi di aziende ed enti per il personale. E’ CTU (Consulente tecnico d’ufficio) del Tribunale.
Ha lavorato come consulente e docente per Alitalia, Poste Italiane, Autostrade per l’Italia, Università Normale Superiore ISUFI etc. Ha ottenuto diversi accreditamenti. E’ spesso relatrice in conferenze nazionali e internazionali. Leggi tutta la nostra storia..
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Il materiale da consultare è già disponibile in piattaforma. Una volta che hai completato l’ordine e pagamento potrai iniziare entro 1-5 giorni lavorativi in base al metodo di pagamento scelto.
Avrai accesso illimitato e per sempre al materiale e piattaforma. Anche se sostieni l’esame di certificazione potrai continuare ad accedere.
Il corso è pensato per la completa personalizzazione dell’apprendimento. In base al tuo livello di conoscenza ed agli obiettivi che ti sei proposto potrai scegliere di consultare gli argomenti nell’ordine che preferisci e per il tempo che ritieni opportuno.
I tempi sono flessibili: inizi senza attese, ti colleghi e finisci quando vuoi, per un apprendimento ottimale e profittevole delle informazioni contenute consigliamo di dedicare allo studio almeno da 80 a 200 ore in base al tuo livello di partenza.
I livello di difficoltà è flessibile, dopo anni di studio siamo riusciti a creare dei programmi che si allineano al tuo livello da principianti ed esperti
I materiali da studiare tutti online: pdf, video, pagine, quiz intermedi e finale
Il materiale è sempre disponibile sulla nostra piattaforma Moodle e potrai navigare tramite web da pc, tablet o smartphone. Se lo vorrai potrai scaricare l’app per android o apple.
La responsabile del progetto formativo e direttore scientifico è la dott.ssa Rosalba Fiore che coordina e dirige gli esperti del comitato scientifico
I programmi in linea con le richieste del mercato del lavoro. Abbiamo strutturato i nostri programmi in modo da coprire tutti degli argomenti richiesti per la certificazione delle competenze.
Dunque acquisirai tutte le competenze ed abilità richieste dai datori di lavoro in cerca di personale per quella mansione e professione.
L’attestato è incluso nel prezzo già pagato e potrai inserirlo nel CV. Maggiori dettagli alla pagina Certificazione delle Competenze Professionali – FioreRosalba.com
Certamente potrai inserirlo nel CV, su LinkedId e dove ritieni opportuno. L’attestato puoi presentarlo anche per richiedere domande di finanziamento tipo SviluppoItalia e simili.
Maggiori dettagli alla pagina Certificazione delle Competenze Professionali
Sono previsti dei quiz online per alcuni dei capitoli del corso. I quiz intermedi si compongono di 10 domande del tipo vero/falso, risposta multipla. Il quiz intermedio è ripetibile fino a 5 volte.
L’esame finale si svolge completamente online. E’ un quiz di 30 domande del tipo vero/falso, risposta multipla o aperta. Il quiz è ripetibile gratuitamente fino a 5 volte.
Offriamo assistenza ed orientamento pre/post vendita, tramite i diversi canali di contatto in funzione dal lunedì al venerdì in orari 9-19:
Al materiale ed ai successivi aggiornamenti potrai accedere per sempre.
L’assistenza tecnica per l’accesso alla piattaforma, reset password etc è per sempre.
Mentre per contattare gli autori per eventuali chiarimenti avrai a tua disposizione ben 6 mesi o 12 mesi, in base al prodotto acquistato, il conteggio dei mesi parte dalla data dell’acquisto.
Per i corsi professionali non è previsto uno stage sia perché il 90% dei nostri clienti già è impegnato in attività lavorativa e non potrebbe lasciare il lavoro per dedicarsi ad uno stage e sia per i motivi indicati nella Guida ai Tirocini.
E’ bene precisare che anche per tutti i corsi di laurea e master universitari seppur prevedono il tirocinio ma è comunque sempre tirocinante che deve attivarsi per individuare l’azienda.
I tirocini non sono tutti uguali e non è detto che siano sempre la scelta migliore o l’unica scelta.
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