Corso SAB ex REC

Name: Corso SAB ex REC e Guida per la Licenza - FioreRosalba.com
Brand: FioreRosalba
SKU: 01RECREG
Price: 100.00 EUR
Availability: InStock

Oltre 10.000 clienti soddisfatti in 18 anni d'attività

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SAB è l’acronimo di Somministrazione di Alimenti e Bevande questo nostro prodotto è integrativo e di potenziamento per chi s’avvia alla materia o per chi già in possesso, di uno dei titoli di studio/lavoro abilitanti per richiedere la licenza in Comune, desidera una maggior preparazione e/o aggiornarsi per operare con maggior professionalità e distinguersi dalla concorrenza.

Anteprima video del corso

Corso SAB cos’è

Descrizione e perché iscriversi

Chiunque voglia lavorare/aprire un’attività commerciale in cui vengono somministrati alimenti e bevande deve dimostrare di conoscere il settore merceologico, la normativa tributaria e quella igienico-sanitaria di riferimento e gli elementi di gestione aziendale. Con SAB ci si riferisce generalmente alla somministrazione e commercio di alimenti e bevande quindi non obbligatoriamente al corso accreditato dalla Regione abilitante per la licenza SAB, lanciamo nel 2022 questo nuovo prodotto formativo dopo esserci occupati dal 2011 del corso regionale autorizzato, quindi questo che stai leggendo non è sostitutivo del corso obbligatorio ma è indicato per tutti quelli che sentono la necessità di una maggior preparazione per poter avviare la propria attività in un mercato sempre più competitivo ed avere quella marcia in più.

Se devi aprire la tua attività scorri la pagina qui trovi anche la Guida alla Licenza SAB ex REC e se hai bisogno di uno studio completo del tuo caso guarda –> Consulenza Professione Regolamentata

Cosa imparerai

Tutte le materie hanno come scopo quello di fornire a ogni corsista gli elementi utili per gestire con profitto la propria futura attività di somministrazione (trattorie, ristoranti, pizzerie, bar, gelaterie, pasticcerie, attività di intrattenimento e svago, circoli sociali).

Nello specifico, durante il corso vengono trattati argomenti relativi a:

salute e sicurezza sul lavoro,
elementi di gestione e marketing aziendale,
elementi di legislazione commerciale,
tutela e informazione del consumatore,
igiene dei prodotti alimentari e tecniche di comunicazione.

Corso Somministrazione e Commercio Alimenti e Bevande online

Come si studia

Grazie alla piattaforma online ti colleghi quando vuoi e trovi già precaricato: video, pdf, quiz, approfondimenti etc. La semplicissima piattaforma funziona tramite il web, non devi scaricare nessun programma informatico, e la puoi utilizzare con il computer, notebook, tablet o lo smartphone.

Non è necessario comprare libri o altro materiale di studio: tutto quello che ti occorre è già compreso nel corso.

Corso SAB online

Requisiti

Per il nostro prodotto formativo non sono richiesti particolari titoli di studio e/o requisiti. La particolare struttura del programma parte da zero fino ad addentrarsi negli argomenti più avanzati e permette una completa personalizzazione dei tempi per concludere.

Per chi è questo corso

Per chiunque voglia imparare e lavorare all’interno di esercizi di somministrazione e commercio di alimenti e bevande in qualità di dipendente/collaboratore. Per tutti quelli che hanno già possiedono uno dei titoli di studio che abilita alla licenza SAB in Comune o Camera di Commercio ma intende aggiornare/integrare le conoscenze possedute.

Per chi non è questo corso

Questo corso ed attestato non è per chi sta Solo ed Esclusivamente Cercando, in qualità di titolare di titolare/preposto l’attestato per ottenere per l’azienda la licenza per la Vendita e la Somministrazione di Alimenti e Bevande.

Per oltre 10 anni abbiamo trattato il corso abilitante poi dal 1 Gennaio 2022 abbiamo lanciato il nuovo prodotto che trovi su questa pagina e per chi deve aprire l’attività anche il servizio di consulenza che trovi alla pagina https://www.fiorerosalba.com/corso/consulenza-professione-regolamentata/, ma procediamo con ordine così avrai gli strumenti per decidere se questo corso è quello che stai cercando, troverai tutto scorrendo questa pagina al capitolo Guida alla Licenza SAB al Comune e Camera di Commercio: Preposto alla Somministrazione e Commercio di Alimenti e Bevande.

Quindi questo corso NON SOSTITUISCE il corso obbligatorio per ottenere la licenza SAB ex REC dal Comune/Camera di Commercio ed aprire l’attività bar, un ristorante o una caffetteria (non in vendita dal 1/1//2022).

Prezzo cosa include

Puoi acquistare il corso in offerta (non ancora per molto) di 100€.

Nel costo sono compresi:

materiali didattici (sempre disponibili e consultabili nella tua area riservata)
aggiornamenti
accesso illimitato e senza scadenza
certificazione da allegare al CV (approfondisci alla pagina https://www.fiorerosalba.com/certificato/)

Corso SAB online

Come iscriversi

Puoi acquistare tramite la comoda e semplice modalità online, clicca sul pulsante Aggiungi al Carrello all’inizio di questa pagina e segui la procedura guidata. Completati l’acquisto e l’iscrizione, in 24/36 ore riceverai nome utente e password per accedere all’area riservata e iniziare lo studio.

Corso SAB online

Programma

Haccp
Introduzione alla merceologia
Comunicazione
Lavorare in gruppo
HRM
Fondamenti di diritto privato e contrattualistica
Negoziazione
Etichettatura e tracciabilità
Amministrazione e contabilità
Fondamenti di diritto d’impresa
Tecniche di conservazione
Rischi sul lavoro
Fondamenti di diritto tributario
Finanziamenti
Marketing
Approfondimento normativo SAB
Pulizia area di lavoro e macchinari

Guida alla Licenza SAB ex REC: corso SAB o corso REC come aprire un bar, ristorante, e-commerce ..

Dopo l’abolizione del REC (Registro Esercenti il Commercio) è entrata in vigore l’Abilitazione SAB. SAB è l’acronimo di Somministrazione di Alimenti e Bevande e con esso spesso si intende l’abilitazione necessaria per aprire un bar, un ristorante, una caffetteria e tutte le attività analoghe in cui si vendono o si somministrano cibi e bevande ricordiamo che è necessario anche per un e-commerce di generi alimentari, come previsto dal Dlgs 59/2010 tale legge prevede che ogni esercizio di somministrazione e commercio di alimenti e bevande deve nominare una persona come Preposto di Attività di Somministrazione e Commercio di alimenti e bevande (Preposto SAB) e questa nomina deve essere comunicata all’ufficio licenze del Comune.

L’attività di somministrazione di alimenti e bevande è regolamentata in ambito nazionale dalle Legge 25 agosto 1991, n.287, e dal decreto Legislativo 26 marzo 2010, n.59

Per somministrazione si intende la vendita per il consumo sul posto, che comprende tutti i casi in cui gli acquirenti consumano i prodotti nei locali dell’esercizio o in una superficie aperta al pubblico. L’introduzione del decreto 59/2010, che testualmente recita “Attuazione della direttiva 2006/123/CE relativa ai servizi nel mercato interno”, ha esteso i requisiti anche per il commercio del settore alimentare, stravolgendo di fatto la materia. Riassumendo la licenza SAB va richiesta per aprire bar, ristoranti, e-commerce del settore alimentare, pizzerie, vinerie, mense, tavole calde, hotel, b&b (a seconda delle Regioni) quindi è obbligatorio richiedere la licenza per la somministrazione e/o il commercio di alimenti e bevande in sede fisica, ambulante ed online.

I requisiti che deve avere il Preposto SAB sono:

requisiti personali
requisiti morali
requisiti professionali

A titolo d’esempio tra i requisiti personali e morali:

essere maggiorenne;
se cittadini straniero oltre alla conoscenza dell’italiano devono aver ottenuto il permesso di soggiorno
non possono esercitare l’attività di somministrazione di alimenti e bevande coloro che hanno riportato, con sentenza passata in giudicato, una condanna per reati contro la moralità pubblica e il buon costume, per delitti commessi in stato di ubriachezza o in stato di intossicazione da stupefacenti; per reati concernenti la prevenzione dell’alcolismo, le sostanze stupefacenti o psicotrope, il gioco d’azzardo, le scommesse clandestine, nonché per reati relativi ad infrazioni alle norme sui giochi.

Mentre per requisiti professionali

Per requisiti professionali si riferisce titoli di studio o/o esperienze lavorative.

In base ai titoli di studio posseduti e/o esperienza lavorativi potresti già essere abilitato per legge all’attività, in altri casi se non puoi vantare titoli di studio e/o esperienze lavorative specifici è necessario un Corso SAB detto anche corso ex Rec autorizzato dalla Regione.

Hanno già il titolo di studio per la nomina a Preposto SAB coloro che possono vantare almeno uno tra i seguenti requisiti:

laurea tra medicina, agraria, biologia, farmacia
diploma tra alberghiero, ragioneria (prima del 2000)
almeno 2 anni come addetto alle vendite in un’attività di somministrazione e commercio di alimenti e bevande negli ultimi 5 anni.

Presentazione della documentazione per l’apertura dell’attività

Per aprire la tua attività ti ricordiamo che tutti i documenti relativi all’apertura dell’attività (o al subentro a un’attività già esistente) dovranno essere presentati allo Sportello Unico Attività Produttive o, in alternativa, all’Ufficio del Commercio del comune dove ha luogo l’attività che provvederà a rilasciare la licenza SAB necessaria per aprire il proprio bar, ristorante, tavola calda, paninoteca, oppure un’attività e-commerce di generi alimentari.

La licenza infatti è concessa dal Comune ove ha luogo l’attività e non più dalla Camera di Commercio, questo da oltre 10 anni (leggi la nostra guida gratuita Come aprire con Corso SAB attività Somministrazione Alimenti e Bevande

SAB e corso HACCP: che differenza c’è?

Il corso SAB non va confuso con il corso HACCP che è incentrato sull’autocontrollo alimentare e deve essere frequentato da chiunque, titolare o dipendente, entri in contatto, durante la giornata lavorativa, con l’alimento o la bevanda.

Il corso HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), come detto, fa riferimento all’autocontrollo alimentare ed è un percorso formativo per insegnare a chi maneggia alimenti a garantire il controllo preventivo e la massima sicurezza igienica. Ecco perché nel corso HACCP vengono trattati argomenti come: rischi microbiologici, chimici e fisici, sanificazione, igiene, tracciabilità dei prodotti ecc.

Recensioni

Di chi ha fatto con noi in passato la versione abilitante, questa nuova in vendita dal 2022 seppur non abilitante contiene molto più materiale ed argomenti

DAvide Lentini

04/03/2018

Il meglio: ottimo!! mi sono trovato molto bene con il loro servizio

Da migliorare: Non saprei