Approfondimenti
Guide, tecniche e novità dal laboratorio Fiorerosalba.
Ispirazione
Il mestiere di chef è stato abbastanza casuale anche se alla fine Giuseppe Misuriello non ho fatto altro che unire i puntini. Classe 1970, Stella Michelin nel 2019, è lui il cuore pulsante dell’Antica Osteria Marconi di Potenza, dove da circa due anni è tornato in pianta stabile dopo la breve ma entusiasmante esperienza alla…
21 novembre 2022 · Rosalba Fiore
Block Notes
Probabilmente ne hai sentito parlare: è la più grande scoperta archeologica dai Bronzi di Riace, 24 statue praticamente intatte più numerosi altri oggetti votivi ritrovati all’interno di un’antica vasca termale romana nel territorio di un piccolo borgo della provincia di Siena, San Casciano de’ Bagni. La scoperta ha avuto un’enorme risonanza, ben oltre i confini…
21 novembre 2022 · Rosalba Fiore
Grafica, Fotografia e Spettacoli
Nell’era di internet, dei social network e della condivisione a tutto spiano uno dei problemi maggiori di un fotografo è quello della paternità delle immagini e della difesa della proprietà intellettuale. In rete non è affatto inusuale imbattersi in siti e blog che fanno un uso improprio delle immagini, messe online senza il consenso dell’autore…
21 novembre 2022 · Rosalba Fiore
Formazione Professionale
Tutti li vogliono ma nessuno li trova. Parliamo degli artigiani del legno, la cui ricerca sta diventando una specie di caccia al tesoro: le imprese ormai se li contendono a colpi di stipendio. In cima alla lista ci sono falegnami ed ebanisti, cioè le figure professionali essenziali per qualsiasi azienda del mobile. Ma sono molto…
25 ottobre 2022 · Rosalba Fiore
Ispirazione
«Dobbiamo riuscire a trasformare il nostro lavoro in un divertimento. Se ci sono riuscito io facendolo in una stalla che non c’entrava nulla né con le mie aspettative di vita né con i miei interessi, penso che ci possa riuscire chiunque». Nicolò Carandini sapeva poco o nulla di zootecnia; di come si fa la mungitura;…
24 ottobre 2022 · Rosalba Fiore
Concorsi
Sai quanto vale il patrimonio culturale italiano? Alcuni anni fa la Corte dei Conti ha provato a fare una stima ed è uscita fuori la bella cifra di 986 miliardi di euro. Opere d’arte, biblioteche e archivi da soli valgono 174 miliardi di euro (il 10,4% del nostro Pil). Ma si può ben dire che…
21 ottobre 2022 · Rosalba Fiore
Formazione Professionale
Poche professioni sono oggi investite da grandi cambiamenti e al tempo stesso hanno davanti enormi prospettive di crescita come quella dell’elettricista: a detta di molti è il mestiere del futuro, a patto di saper restare al passo con i tempi. Elettricità e domotica C’è fame di elettricisti e non è difficile capire…
20 ottobre 2022 · Rosalba Fiore
Block Notes
Anche in Italia siamo entrati ufficialmente nell’epoca della “great resignation”, termine inglese che sta ad indicare la tendenza alle dimissioni volontarie di massa dal proprio posto di lavoro. L’ultimo dato italiano del Ministero del Lavoro riguarda i primi sei mesi del 2022: ben 1,1 milioni di persone si sono dimesse, con un +31 per cento….
20 ottobre 2022 · Rosalba Fiore
Formazione Professionale
La vacanza en plein air piace sempre di più. Il perché è presto detto: è un tipo di vacanza flessibile; generalmente economica e sicura; quasi sempre ecologica e sostenibile; spesso pet-friendly. In Italia è molto amata non solo dai turisti italiani, ma anche da quelli stranieri perché il nostro paese, per le sue caratteristiche intrinseche,…
20 ottobre 2022 · Rosalba Fiore
Ispirazione
Dai tempi di Properzia De’ Rossi, vissuta a cavallo tra il XV e il XVI secolo e considerata il primo scultore donna, le cose per le artiste di sesso femminile sono migliorate ma non poi tanto. È quindi doppiamente coraggiosa la scelta di Margherita Serra di lasciare il posto sicuro di architetto al comune di…
5 ottobre 2022 · Rosalba Fiore
Lavoro
Il compito degli ingegneri ha un grande impatto sulla nostra vita quotidiana. Come si accede all’ingegneria civile? Gli ingegneri civili formano il mondo intero intorno a noi tutti. Sono coinvolti in eventi di riparazione e manutenzione di infrastrutture come ad esempio strade, ponti, dighe e ferrovie, edifici civili e industriali, edifici costieri e marittimi, autostrade…
28 settembre 2022 · Rosalba Fiore
Ispirazione
«La disabilità di una persona è relativa all’ambiente circostante: se devo entrare in un negozio e ci sono cinque gradini, se ho la carrozzina non ci posso entrare, se ho le protesi invece sì. Quindi nel momento in cui tutti abbiamo la possibilità di fare qualcosa, la parola disabilità non esiste più. Se volessimo immaginarci…
28 settembre 2022 · Rosalba Fiore