
Lavoro
Vinificazione e viticoltura sempre più tecnologiche e digitali
I cambiamenti climatici stanno mettendo a dura prova il settore dell’agricoltura e dunque anche quello della viticoltura e della vinificazione. L’esperienza secolare nella produzione del vino e le conoscenze acquisite fino ai nostri giorni possono poco di fronte a siccità anomale, gelate fuori stagione, fenomeni estremi come uragani o grandinate. La resa del vigneto,…
31 marzo 2022 · Rosalba Fiore










